Каталог рецептов
Главная
Украинские народные блюда
Вторые блюда
Блюда из овощей
В украинской кухне широко применяются различные овощи. Они используются в сыром или вареном виде как гарниры к мясным и рыбным блюдам.
Наиболее распространенные на Украине картофель, свекла, помидоры, редька, огурцы, тыква, перец, кабачки, бобовые.
Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв )
<< пред 1 2 3 4 5 6 7 8 след >>
подробнее...
Кабачки — 1 кг., пшеничная мука — 50 г., сливочное или подсолнечное масло — 100 г., сухари — 50 г., яйца — 2 шт., соль — по вкусу, зелень укропа, петрушки.
подробнее...
Капуста — 1 кг., сметана — 100 г., мука — 50 г., лук — 50 г., подсолнечное масло — 50 г., сухари — 50 г., сливочное масло — 50 г., соль, перец — по вкусу, зелень петрушки, укропа.
подробнее...
Картофель — 1 кг., сливочное масло — 50 г., яйца — 2 шт., мука — 100 г., жир — 200 г., сметана — 200 г. Фарш: лук — 50 г., яйца — 4 шт., соль, перец — по вкусу.
подробнее...
Кабачки — 1 кг., сливочное масло — 100 г., чеснок — 100 г., томатный соус — 50 г., соль — по вкусу.
подробнее...
Капуста — 1 кг., лук — 100 г., жир — 100 г., уксус — 25 г., соль, черный и красный перец — по вкусу.
подробнее...
Картофель — 1 кг., подсолнечное масло — 100 г., лук — 50 г., соль, зелень — по вкусу.
подробнее...
Картофель — 1 кг., соль — по вкусу, сливочное масло - 100 г., зелень укропа.
подробнее...
Картофель — 1 кг., сало — 150 г., лук — 50 г., соль, зелень — по вкусу.
<< пред 1 2 3 4 5 6 7 8 след >>
Случайный рецепт
Бигос (галичина)
Свежую или квашеную капусту сбрызнуть уксусом, добавить мясной бульон и тушить до полуготовности. Свинину нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и поджарить на свином жире. Лук спассеровать, добавить томатный соус и варить 10 — 15 минут. Подготовленные продукты соединить, заправить сахаром, солью, перцем по вкусу, добавить лавровый лист и тушить до готовности. Капуста — 1 кг., уксус — 10 г., мясной бульон — 300 г., свинина — 500 г., свиной жир — 50 г., лук — 100 г., томатный соус — 100 г., перец, соль, сахар, лавровый лист — по вкусу.